Descripción
Los pimientos del piquillo son una variedad española de pimientos rojos pequeños procedentes de Lodosa (Navarra, España).
Normalmente se pueden adquirir en conserva, enteros o laminados, y que se han asado al carbón. La preparación más frecuente es el relleno de diferentes fanfarrias (carnes, bacalao, mariscos, pescados..)













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