Descripción
Queso elaborado con leche cruda de Cabra.
INGREDIENTES. LECHE pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo y sal. Corteza: conservante E-235 y colorante E-172
Curación de 3 a 4 meses con manteca ibérica de cerdo. Sabor intenso, pasta mantecosa.
Se presenta en piezas de 800 gr., frotado con aceite de oliva y de color natural.



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