Descripción
En ciertas zonas de España se utiliza la palabra jarana como sinónimo de fiesta o verbena. Lustau ha querido apelar al carácter festivo que transmite este fino, elaborado en Jerez por el método tradicional de criaderas y soleras. Aroma punzante, almendrado y delicado. En boca es ligero, seco y poco ácido. Las especiales características de este vino son el resultado de un proceso de crianza biológica bajo velo de flor.
Muy seco y yodado. Envejecido bajo velo de flor en bodega Las Cruces en Jerez de la Frontera. El clima interior de Jerez otorga a los vinos mayor cuerpo y un estilo más redondo.
Servir en copa de vino blanco a 7º – 9º C. Es el vino de aperitivo por excelencia y combina perfectamente en la mesa con jamón ibérico, mariscos, ostras, pescado frito, pescados blancos, ceviches, escabeches, ensaladas, sushi o sashimi.













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